Torsades aux pépites de chocolat

Parce qu'on aime et qu'on a envie de refaire les recettes proposées sur internet

Voici les torsades aux pépites de chocolat

Ingrédients:

2 rouleaux de pâtes feuilletées

De la crème pâtissière faite maison ou celle du commerce

Des pépites de  chocolat

1 jaune d'œuf pour la dorure

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Préparez votre crème pâtissière comme indiquer sur le paquet si celle ci vient du commerce

Déroulez votre 1 ère pâte et piquez toute la surface à la fourchette puis étalez votre crème que vous parsèmerez de pépite de chocolat.

Poser la seconde pâte au dessus et couper des bandes d'environ 1,5 cm ou 2 cm.

Torsadez chaque bande, coupez celle ci vers le milieu afin de ne pas obtenir de trop grandes torsades.

Dorez avec le jaune d'œuf et enfournez dans un four à 190 °

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La crème Pâtissière Ancel sans cuisson (a froid)

1ère pâte feuilletée

Préparation de la crème

La crème pâtissière ainsi que les pépites de chocolat sur la 1ère pâte feuilletée

La 2ème pâte feuilletée qui recouvre l'ensemble

Voici l'ustensile à avoir impérativement chez soi
Découvert lors d'un shopping, le couteau pelle à tarte anti-rayure
Comme son nom l'indique si bien celui ci coupe et sert de pelle pour servir vos plus jolies tartes et gâteaux.
Un ustensile 2 en 1 pour  un gain de place.
Finis de couper ou rayer vos moules en silicone.
Il existe en plusieurs coloris.

Ici il me sert à découper les bandes et à les ramasser pour les disposer sur mon plat allant au four

Bonne dégustation